在台南的異國料理

以前常納悶
為啥台南的異國料理店不多
比較多的就日本料理..

以前也是都會找義大利、法國料理各式各樣的餐廳去吃
咖啡也是以為Starbuck就是最好喝的

最近這幾年
記得是葉怡蘭適合咖啡居住的城市這篇文章的影響

先是從咖啡開始找起
進而發展到小吃發現之旅

這樣的食物發現之旅 加上 blog的風行(這樣好像會透露年齡...)
一路走吃來 + 一路看來

似乎稍微可以瞭解為啥在台南的異國料理店是這樣的貧乏
當然，好吃，能站穩腳步的異國料理店還是有

但當吃完一頓5-600塊、上千、2-3千，名字很長的餐點後
滿足感卻比不上家裡附近某家小吃店裡馥郁滷香的米糕+
費心處理，豬腸入口Q脆的四神湯時

怎麼能怪罪不想再去吃不用心的異國料理的人呢?

唯一例外的日本料理店
大概是對食材相同的用心及對料理方法的堅持吧...

此篇僅代表本人立場
不代表所有的台南人

單純有感而發，勿過度發想
(謎之聲：放心，沒有人來看的)