台南 阿松割包

久聞這家割包的美味,卻一直沒吃過



店面一覽
普通包是豬頭肉,有肥肉的,其它的就顧名思義
營業時間早上8點到下午6點
但是生意很好,通常是下午3-4點甚至是中午就收攤了


外帶包裝,本來是要在店內吃
這樣才可以喝到那美味又免費的湯
但沒喬好以為是要外帶的就...
不過後來坐在店吃的時候老闆還是送來了一碗湯
糾感心ㄟ

普通包近照
有榨菜,豬頭肉
還有跟其他刈包用花生粉不一樣的液狀花生醬
及感覺繃的緊緊,似乎吹彈可破的刈包皮

這個皮真的是很好吃,不會太鬆也不會太密又QQ的
跟料整個搭配起來真的是很讚


內用會附贈的湯
是店裡煮豬舌,豬頭肉,瘦肉所用的湯
感覺就像是美味關係裡那碗讓女主角念念不忘的法式清湯(consomme)
看似平凡無奇,但其中鮮甜滋味我想第一次喝到的人一定會很驚訝
這一碗免錢的湯比一堆餐廳要價上百的湯品都還要好喝啊

這湯也可以外帶,一大包$NT 10
糾感心ㄟ again

地址:台南市中西區國華街3段181號