台南 永康區 仟合和洋廚房 20150820

前一陣子在fb上有看到這家仟合和洋廚房的訊息
離活動範圍很近
但一直沒去吃

後來經過店面時，想起這個口袋名單
隔天晚上就跑來吃吃看


仟合和洋廚房招牌


仟合和洋廚房外觀

手機拍的，又是晚上
成相不太好 :P

位於住宅區的店面
晚上6點多去吃時都沒人
有點忐忑不安


仟合和洋廚房店內照
還有一些座位沒拍進去

店內座位約可容納25個人
座位間隔空間寬敞

不過似乎沒有兒童座椅
沒有看到...


仟合和洋廚房的菜單

每人低消$120

2015.09.03 update：底下網友留言表示，素食的可樂餅咖哩非純素，只是沒肉而已


仟合和洋廚房定食附的小菜
50元比例尺

小菜的盤子是冰的
看到有注意這種小細節，心裡就加分了

這天的生菜沙拉有高麗菜、秋葵、甜菜根、一隻蝦子

蝦子出乎意料的新鮮
很少在小菜裡吃到這樣等級的蝦子
鮮甜彈牙

本來有點忐忑不安的心情，吃完蝦子就煙消雲散了


仟合和洋廚房單點的日式炸蝦，$NT 150
50元比例尺

PS：店家表示作工較繁複，日式炸蝦假日不提供

以150元來講，個人覺得料很多

有蝦子、秋葵、香菇、青椒，還有少見的櫛瓜
份量都是兩個

配菜不知是不是變動的?


仟合和洋廚房的炸蝦特寫

一開始看到這個炸蝦麵衣的顏色還有點心生疑慮
該不會是用冷凍的速食炸蝦吧...

咬一口後，證明是我想錯了

蝦子的熟度炸的很剛好
介於全熟跟半熟之間
鮮度跟前菜那隻蝦子一樣棒




麵衣看起來有點厚度
但不是貂皮大衣那種的厚度

麵衣吃起來不會礙口
也不帶油味

其他配菜也都炸的很有水準
有水份感

想不到活動範圍裡有這麼好吃的炸蝦!
隨手可得好吃的炸蝦，讓人有種賺到的感覺 XD


竹莢魚定食，$NT 170
50元比例尺

定食除了前面兩個小菜外
還有附一碗飯跟一個湯

仟合和洋廚房的竹莢魚定食有三片竹莢魚


仟合和洋廚房的炸竹莢魚特寫

台南日式料理有炸竹莢魚定食的感覺不多見
就個人有吃過的，可能不到10間

仟合和洋廚房的炸竹莢魚
是目前吃過的店家中，個人覺得數一數二的


竹莢魚的厚度夠，油脂也夠，而且還沒魚腥味~
很難得吃到像仟合和洋廚房這樣的炸竹莢魚

想不到活動範圍裡有這麼好吃的炸竹莢魚!
隨手可得好吃的炸竹莢魚，讓人有種賺到的感覺 XD
(謎之聲：同樣的梗，請勿重覆)


仟合和洋廚房的唐揚雞飯，$NT 170
A.K.A. 炸雞定食

50元比例尺

有五塊炸雞，每一個的個頭都還不小哩


仟合和洋廚房的炸雞近拍

雞肉包雞皮下去炸的
跟日本正統的炸雞一樣


仟合和洋廚房的炸雞斷面

想不到活動範圍裡有這麼好吃的日式炸雞!
隨手可得好吃的日式炸雞，讓人有種賺到的感覺 XD
(被毆)

仟合和洋廚房的炸雞調味不會醃得很重
不會吃到後面變膩
吃雞肉原味

炸雞很燙口，要小心

有雞皮包住的地方會有肉汁
沒有包到的地方就可能感覺乾了一些

不過新鮮的雞肉原味可以補足這個小缺點


仟合和洋廚房的名片

想不到活動範圍附近有這麼好吃的日式炸類定食
CP值很高，下次再來去試試其他的菜色

個人小小心願
要是炸類的沾醬有塔塔醬就更完美了 XD


仟合和洋廚房地址：台南市永康區永明街231巷2號
仟合和洋廚房TEL：06-2310299
仟合和洋廚房營業時間：1130-1400、1700-2030，公休看fb粉絲頁
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