(謎之聲：有沒有新一點的梗)
某天聽到消息說永康國小對面那間土魠魚羹又開始賣肉粿了
二話不說，趕快來去買一份看看是否依然是記憶中的味道
-- 2019.11.09 update --
永康國小煎粿位置有移動
目前搬到永康街147號(聯億汽車旁)
由原本位置往下走約200公尺就可看到
營業時間改為六也有營業了
休禮拜日
-- 2019.11.09 update --
永康國小肉粿目前有立個招牌，以前的攤位是跟麵攤連在一起
現在獨立出來一個料理台在路邊賣
作業區大小，兩個桌子一個煎台
以前小時候就是吃這位阿伯煎的肉粿
想不到長大後還有機會再吃到，臨表涕泣，不知所云
很久之前小時候停賣的原因是因為阿伯太累了身體不好
所以忍不住問了一下阿伯
怎麼會隔了這麼久又開始賣肉粿?
阿伯說是年輕人想要賣看看
就出來幫年輕人打理，再慢慢交棒
根據家中長輩情報，旁邊的年輕人似乎是大兒子
又再追問了一下粿的來源，因為粿仔通常都是批來的
想不到竟然還是自己做的!
喔喔喔，我的小宇宙要爆發了啊啊啊
(謎之聲：會不會太激動了點)
跟以前有點差別的地方是
以前是人工攪拌
現在是機器攪拌
但成型還是用人工
加顆蛋才是記憶中的肉粿
佐料區
造成各家肉粿口味差異的原因
大部份是這個醬料的差別
肉粿開箱照
大碗$NT 50，10元比例尺
裡面有5~6枚粿仔
相較於其他家的粿仔
永康國小這家的粿仔體積是比較大的
吃了一口...大家都回來了(眼角淚光+遠目)
雖然忘了說要煎赤一點，但就是這個味~~
之前說大灣三王廟古早味肉粿很接近這家的味道
但總是覺得有些地方不太一樣
再次回味記憶中的味道後...
應該是差在粿仔本身的味道了
永康國小這家粿仔更有粿仔的味道
(謎之聲：那到底是什麼味道...)
如果你小時候有吃過永康國小前的這間粿仔
還懷念這個味道的話
不要錯過囉~
目前個人感覺味道是沒有變
有機會多吃幾次再來報告心得
永康國小肉粿地址：台南市永康區永康街147號
永康國小肉粿TEL：0973313703
永康國小肉粿營業時間：週一～週六 0600-1200中午左右，星期日休
這家還在阿
回覆刪除國小就已經存在的老店了
羹裡面有沒有碎碎的魚肉?
有啊...碎碎的不是一整塊的
回覆刪除個人感覺,跟以前味道一模一樣~
中山南路轉永平街往永大路方向(土地公廟廣場對面)有一家永康煎粿也不錯吃,也是有碎魚肉,他們的肉粿是自己做的,要吃赤一點的還可以買回家自己煎~~ ^_^y
回覆刪除這家我知道~ 常吃他們的炒飯配個當日熱湯
回覆刪除不錯吃
也想去拍這家肉粿,但都會害羞 XD
旁邊賣飯糰怎 納多人...這ˋ間
回覆刪除懭護宮旁邊小巷子也有一間部之到賣什 德˙生意也不錯 對面有間生意也不錯...可能市場 都有人吧... 那條路有間虱目魚感覺也不錯.... 這邊好多小吃喔..
永康那間賣飯團的...還算ok~~至少是純糯米
回覆刪除廣護宮旁的應該是一家水煎包跟煎餃
對面人很多應該是一家賣包子豆漿的
記得sean兄都有寫過
傳統市場附近就是人多小吃也多~
這個禮拜回台南想買來當早餐吃
回覆刪除到那邊只看到土魠魚羹
不知道是不是又不賣了
後來跑去買永康煎粿
這一家的煎粿口感蠻Q的
涼麵看起來也不錯
端午節回台南的時候在家的附近發現一家新開的煎粿-大灣(李)煎粿，隔天早上馬上買大碗的來當早餐
回覆刪除一入口...發現跟我想吃到的味道完全不同，心裡OS:難道大灣的味道跟永康的有差這麼多嗎?
吃了幾口就放著當廚餘了 唉.....
大灣李家的調味是醬油味比較重~
刪除大灣的古早味肉粿味道跟永康國小這家比較類似
http://www.toriyamalaputa.com/2010/09/blog-post_02.html
嗯 那一家的醬的確跟永康的不同，但是好像沒什麼味道
刪除不過紅茶倒是蠻好喝的
還有帶小孩去探索公園的時候，已經沒看到永康煎粿這間店，是不是已經搬家或停業了
永康煎粿據我所知,原址拆掉要蓋房子
刪除要在打聽打聽才知道有沒有開在其他地方~