台南 永康區 榕樹下肉燥飯 20181116

這家榕樹下肉燥飯在省道上
中正南路跟中華路交差口
靠近六甲頂那

這家店印象中在這邊很久了
每次經過時都想吃吃看
但都不是營業時間經過 XD

這天剛好在中午時間經過
就停下來吃吃看


榕樹下肉燥飯的路邊招牌


榕樹下肉燥飯整間店的感覺

就在一棵榕樹下搭起來的攤位


榕樹下肉燥飯的座位

紅色塑膠椅，折疊桌
大概是這感覺

約有12個座位


桌上的調味料跟餐具

哇沙比、豆瓣醬、醬油、白胡椒粉


榕樹下肉燥飯的菜單價格

就指標性的虱目魚肚湯、煎魚肚來看
$NT 90的價格跟一些名店比起來
應該是相對便宜

魚皮湯 $NT 60
煎魚腸 $NT 60
魚腸湯 $NT 50
魚丸湯 $NT 30

肉燥飯內用的話
大的 $NT 30
小的 $NT 20
外帶加5塊

除了虱目魚相關料理
櫃子裡還有一些便菜可以夾


榕樹下肉燥飯的肉燥飯(大)
(好繞口 XD)
$NT 30

10元比例尺

肉燥切得蠻大塊的
沒有豬騷味
入口即溶，膠質感明顯

味道是很規矩的台南鹹甜味
不會過甜，鹹鮮味比較多一點

飯的口感不錯
沒有碎米感

個人覺得是不錯的肉燥飯


榕樹下肉燥飯的魚腸加魚皮
$NT 80

10元比例尺

魚腸這東西很重新鮮度
一不新鮮，魚腥味很明顯
用煎的可以壓過一些腥味
用煮的就很難遁形了

這家的魚腸沒啥腥味，也沒土味
品質不錯，夠新鮮

魚皮柔軟不會乾
有連著肉，沒有裹漿
這看各人喜好
個人是蠻愛這種魚皮

只是湯頭是加蒜酥跟芹菜
個人比較愛加韭菜花的湯頭

至少不要加蒜酥嘛...
湯頭的清甜感會打折啊

就這天吃起來的個人感覺...
榕樹下肉燥飯的虱目魚料理
品質算不錯

但用餐環境就在馬路邊
還有老闆休息時會在店內抽煙
或許人不多時才會抽?
總之我這天是有遇到
看能不能接受

整體來看的話
有經過可以吃吃看
應該不會失望

沒經過也不用特意就是～


榕樹下肉燥飯地址：台南市永康區中正南路中華路交叉
榕樹下肉燥飯營業時間：應該是早上到中午(有問到再補上 XD)