台南 東北酸菜白肉鍋

這家店在台南的酸菜白肉鍋界(有這種界?)應該是無人不知無人不曉



夜晚的店面招牌,蠻大的一間


入口


點一個5-8人份的鍋底,餐具佐料自取
鍋底已有酸白菜跟一份白肉,再加一些基本火鍋料丟進去


不知啥時吃火鍋變必點的手工蝦仁花枝漿
一起丟進去後等滾的時間就東拍拍西拍拍


桌上的小菜單



店內標語



自助取菜區,依盤子樣式計價,白肉則是請服務生送來
菜都有用保鮮膜包起來




醬料區
有個飲料櫃沒拍到,這邊飲料要錢


這是店家預設的特調醬料,豆腐乳為底味,再加芝麻,醋,蔥等等調味

拍照時逛一圈,人很多啊,整間店滿滿的都是人
吃飯時間來沒預先定位應該是吃不到

湯頭吃起來夠酸,但是有點嗆喉嚨,稍稍回甘,稍稍...
酸菜吃起來...沒有想像中入口即化
白肉吃起來...也沒有想像中入口即化,有點吃培根的口感

印象中小時候有吃過一次酸菜白肉鍋,不記得在哪吃的了
記得那湯頭是酸而不嗆,白肉酸菜都是入口即化
火鍋中間還有一隻大煙囪,有煙囪的店家不多,不知是哪家吶(遠目)
(謎之聲:自己都不知道,誰會知道)

總之,愛吃酸的,這家店會很對味
覺得不夠酸可以再加點酸白菜來放
(所以,女朋友找你吃這家就要小心乎?? XD)


5大人吃$NT 1620,一個人$NT 324,
飯不用錢,可以吃飽飽,加湯不用錢,所以也喝飽飽,不算貴


地址:台南市中西區府連路59號
電話:(06)2131723
營業時間:1100-0000(可以當消夜吃)