常看到人滿為患，想吃很久了
天冷時朋友找聚餐剛好來試試看他們的薑母鴨
招牌
店的位置還蠻明顯的
台南應用科技大學(原台南家專，女子技術學院)附近的肯德基旁
菜單
還有水產櫃可以點菜
店內縱深蠻深的，都還坐滿滿
在這歹時機，不容易
料理的地方之一
佐料區
可以說很豪氣，也可以說很隨便的擺放著 :P
喝的東西
左邊是材料區，右邊應該是食材儲存區 XD
薑母鴨湯底上桌，10元比例尺
說到這，kimogi有點不太好，點薑母鴨時
人坐滿兩桌，請老闆依人數幫我們配
吃的時候就在想這麼濃的酒味是原本就這樣?
還是有另外多加酒?
結帳時看到價錢才發現真的有多加酒
個人不太愛這種感覺...
多加一份酒卻沒事先告知，這...同桌還有不少小朋友哩...
酒味這麼重怎麼吃...
不愛薑母鴨有太重的米酒味，下次有再去的話，記得註明不要加酒
拿了一些料，10元比例尺
一盤$NT 30
還有一些其它的沒照到
炒飯，$NT 50
10元比例尺，這炒飯算不錯吃～
炒海瓜子，$NT 150
10元比例尺，海瓜子不肥
白片鵝肉，$NT 200
10元比例尺
鵝肉不錯吃，皮雖有一些韌度但不至於咬不斷
鵝油調味不錯，不會過鹹也不會無味
鹽焗蝦，$NT 400
10元比例尺，是不難吃
但到鵝肉專賣店還是點鵝肉比較划算
麵線，$NT ...(忘了)
10元比例尺，撐撐肚子
鹽味佔了大部份的調味
薑母鴨的鴨肉
肉硬，皮又咬不斷
湯頭單薄，只有一層薑味
是個人最不愛的薑母鴨類型
薑母鴨愛吃薑辣跟酒味的朋友可能會覺得蠻對味的
在加了四盤高麗菜後，湯頭總算多了點甜味，有點層次感
聽同桌朋友說，東門圓環那家有名的薑母鴨湯頭比這家扁嘴鴨的還不行
看來可以跳過了
這一頓零零總總吃了$NT 1700+$NT 2420=$NT 4120
14個大人+6個幼稚園小孩
扁嘴鵝肉專賣店地址：台南市永康區中正北路130號
-google map定位有誤，不貼link
在台南應用科技大學(原台南家專，女子技術學院)附近的肯德基旁-
TEL：06-2540143
營業時間：無休，1600-0200
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