來補一補進度，邊寫邊想...好久沒吃壽司了 XD
日期有點久了，價格都忘光了，也不知有沒有變動
就不標了，下面的握壽司每個價格大概在70-120左右
這一盤是單點的壽司
因為人多沒有坐板前，坐在二樓
所以壽司是做好後再端上來
上面兩個是鮭魚跟甜蝦
下面由左至右是比目魚鰭邊肉，鮭魚卵，竹莢魚
東雨的鮭魚握壽司預設是會用噴槍炙一下
之前都吃有炙的，想吃吃看沒炙的
點菜時另外特別註明
鮭魚品質好，沒炙也好吃
有點類似奶油香的那種鮭魚
話說小DC真是拍食物的好幫手
單眼要拍這麼近又不會景深過淺的畫面
不容易
東雨壽司的甜蝦一如往常，品質穩定
咀嚼間吃得到甜味
東雨壽司的比目魚鰭邊肉
個人有去吃東雨的話，這款是必點
不少間壽司店的比目魚鰭邊肉口感都過於軟爛跟油膩
東雨的比目魚鰭邊肉完全沒有上述狀況
海苔旁邊黑黑的一坨，印象中好像是竹炭鹽
東雨壽司的鮭魚卵
不會過鹹，吃得到鮮味，不腥
推~
東雨壽司的竹莢魚
這貫是有醃製過的竹莢魚
個人覺得這一貫還好
東雨壽司的柴魚片捲壽司
內有酪梨、生菜等等
酪梨品質優
東雨壽司的炙干貝
之前吃過後念念不忘
再點來回味一下 :Q
東雨壽司送的蘿蔔乾小菜
東雨壽司的招牌-東雨壽司
炸蝦包在捲壽司裡
酥脆不油膩，份量不少，也不貴
左邊是東雨壽司的烤鰻魚握壽司
右邊是帝王蟹軍艦壽司(沒記錯的話)
東雨壽司的烤鰻魚握壽司
也是之前吃過念念不忘
油脂豐富，入口即融
東雨壽司的帝王蟹軍艦壽司
沒太大感想
忘了這一道叫什麼 XD
香菇鑲蝦泥下去炸的一道功夫菜
點菜時老闆娘說這道菜很久沒做了
剛好去吃的那天有
做法聽起來感覺應該不錯吃
點來吃吃看，果然好吃
香菇上面是蘿蔔泥
炸香菇放在柴魚湯汁裡
炸香菇下面墊著一片檸檬
添加微酸的檸檬香氣
香菇鑲蝦泥斷面秀
中間有包一片紫蘇葉還有高麗菜(?)
個人不太習慣紫蘇葉的濃烈香氣
但在這道菜有發揮一定的效果，不覺得突兀
酥炸的香菇口感跟滿滿的蝦泥，咬起來很過癮 XD
微酸的柴魚湯汁、蘿蔔泥、紫蘇葉，解膩
下次有再去吃要再點~~
東雨壽司地址：台南市安平區健康路三段194號
東雨壽司TEL：06-2989739
東雨壽司營業時間：1100-1400，1700-2100，週二休
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