晚餐時間來到地下室，有兩間拉麵都想試試看
一間是北海道旭川梅光軒拉麵
一間是三田製麵所
兩間在隔壁
看了一下排隊人潮，三田製麵比較少人
就先來試試三田製麵
三田製麵所的招牌
店面沒拍
位在南紡夢時代的地下一樓美食街
三田製麵所台南夢時代店入口旁裝飾的燈籠
三田製麵所台南夢時代店入口旁的食物模型
麵類的主要產品就拉麵跟沾麵兩種
三田製麵所台南夢時代店桌上的餐具與調味料
三田製麵所台南夢時代店的沾麵，大，$NT 210
10元比例尺
沾醬裡海苔上的那一撮應該是柴魚粉
食用教學說沾醬要先攪拌再用
大份的麵看起來不大碗，可是量意外的多
麵條很Ｑ
咬起來比之前吃過主打烏龍麵的丸龜製麵還更有feel
沾湯很濃
柴魚跟豚骨風味明顯
不過缺少層次感，會膩
大份280g的麵條吃到後面，差點吃不完
個人覺得本身食量不算小
不要像我一樣看加麵不加價就貪心點大份的 XD
點小份的可以在味覺還沒麻痺前吃完
吃飽又不會膩
沾麵吃完後可以跟服務人員要高湯來加
喝起來有點像是煮麵水的感覺
吃完一碗涼的麵
喝點熱的暖暖胃
冬天有熱湯沾麵可以點
是麵條在熱湯裡的版本
不會越吃身體越冷
三田製麵所台南夢時代店的原味拉麵，$NT 210
10元比例尺
配料有魚板、叉燒
生洋蔥、筍乾、蔥花
拉麵麵條是細麵
跟沾麵的粗麵不一樣
拉麵湯頭像是沾麵的沾醬味道很像
只是沒那麼稠
不過比起一般拉麵，還是算比較濃稠一些
跟沾麵一樣
拉麵第一口的湯覺得不錯
但層次感不明顯，也是會膩
三田stick鹽味，$NT 30
10元比例尺
就是把麵條下去炸的成品
鹽味的，鹹味蠻明顯
硬度頗高，有點扎口
三田製麵所台南夢時代店的煎餃，$NT 70
10元比例尺
一份原本有6個，吃掉一個
煎餃斷面秀
韭菜內餡
皮薄有肉汁，還不錯吃耶
單價太貴就是 :P
三田製麵所台南夢時代店的menu
三田製麵所台南夢時代店的menu
魚介系沾麵的小中大份量價格都是一樣$NT 210
特大是$NT 250
辣味版的魚介系沾麵的小中大份量價格是$NT 220
特大是$NT 260
三田製麵所台南夢時代店的menu
這頁menu是加點的菜單
照片中的價格是要搭沾麵或拉麵才有
另外有一杯飲料可以選
三田製麵所台南夢時代店的menu
拉麵或沾麵的配料
三田製麵所台南夢時代店的menu
單點的一品料理
三田製麵所台南夢時代店的menu
飲料菜單
三田製麵所台南夢時代店的menu
拉麵菜單
原味($NT 210)辣味($NT 220)兩種選擇
拉麵加麵要多$NT 20
三田製麵所台南夢時代店的店內海報
三田製麵所台南夢時代店的店內裝飾
三田製麵所台南夢時代店的用餐桌椅
三田製面的用餐區有吧檯座位跟桌子
上圖是雙人桌併起來的四人桌
靠牆邊有一兩組四人的桌子
三田製麵所台南夢時代店地址：台南市東區中華東路1段366號南紡夢時代B1
三田製麵所台南夢時代店營業時間：1100-2200
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