台南 新化區 葉麥克藥膳炸雞 20140611

這家位於新化太子廟前的葉麥克藥膳炸雞一直生意不錯
之前上過節目後人潮更是爆增

台南 永康 阿力香雞排(原阿亮) (停止營業)

--2023.08.30 update--
租金、物價上漲、老闆身體等因素
2023.8月中停止營業
--2023.08.30 update--

--2018.04.20 update--
從阿亮改為阿力香雞排
從中山北路搬到永大路二段1472號
永大路跟永明街交叉處
雞排漲價5塊變$NT 55
--2018.04.20 update--

--2015.07.23 update--
前陣子台南很多家阿亮都改名為阿力香雞排
內幕如何...不深究

不過可以確定，阿亮高雄總部還在
阿力香雞排的供貨來源
跟高雄阿亮不一樣
--2015.07.23 update--

以前就有想要寫這家阿亮香雞排
只是一直沒拍照片
趁這次他們搬位置，鼓起勇氣拍照片來寫

台南 友愛鹹酥雞 總店

剛好前幾天看到鹹酥雞發源地的節目介紹到這間
路過附近,不吃吃看這家鹹酥雞創始店好像對不起自己

台南 永仁鹹酥雞

以前想吃鹹酥雞時的不二選店
以前在眾多鹹酥雞攤會特別喜歡這家是因為他們用卜蜂的雞肉

之前是擺在永仁國中對面的路邊攤
一直想要去拍個照來介紹一下,想不到後來再去就看不到了
攤子也收起來,一整個不做的樣子
在買的時候生意不錯,所以應該不是不賺錢沒開,不知是啥原因
後來經過那個地方時都會特別注意是不是重開還是移地方

想不到真的又找到了,換了個地方重新開賣


在永康市華興街跟忠義街的交叉路口


也有招牌了


價目表


大家都一樣之材料排排放

找到這個新開的位置後,很高興的第一件事就是找那塊卜蜂雞肉的mark還在不在
對我來說,這可是美味雞肉的證明,不過東找西找,一直找不到
疑? 疑? 疑?
懷著忐忑不安的心情買了一份鹹酥雞
hmm...仰天長嘆,前無古人,後無來者,念天地之悠悠,獨愴然而涕下

雞肉沒肉汁了,原本微甜的炸粉在沒有肉汁的護航之下,更顯發甜
原本有點Q的口感跟可以咬斷纖維的吃肉快感也不見了

雖不難吃,沒油臭味,但就只是一家隨處可見的鹹酥雞了

唉唉唉,期待哪天老闆娘把那個卜蜂mark掛回來

台南地區有網友知道哪邊有掛卜蜂mark的鹹酥雞或是香雞排的話請分享一下~
感恩吶

地址:台南縣永康市華興街146號

台南 永康 小上海香酥雞總店

鹹酥雞分濕的乾的兩種
也可說傳統跟新式兩種
(個人認知)