租金、物價上漲、老闆身體等因素
2023.8月中停止營業
--2023.08.30 update--
--2018.04.20 update--
從阿亮改為阿力香雞排
從中山北路搬到永大路二段1472號
永大路跟永明街交叉處
雞排漲價5塊變$NT 55
--2018.04.20 update--
--2015.07.23 update--
前陣子台南很多家阿亮都改名為阿力香雞排
內幕如何...不深究
不過可以確定，阿亮高雄總部還在
阿力香雞排的供貨來源
跟高雄阿亮不一樣
--2015.07.23 update--
以前就有想要寫這家阿亮香雞排
只是一直沒拍照片
趁這次他們搬位置，鼓起勇氣拍照片來寫
阿亮香雞排是一個連鎖體系
但不是所有的阿亮香雞排都好吃
以前在往家專的路上買過另一家阿亮
第一次香雞排吃不完想丟掉 ~_~
是說後來那家也不見了就是
從以前的永明街搬到現在的中山北路永康就職服務站旁邊
--2018.04.20 update--
從中山北路搬到永大路二段1472號
--2018.04.20 update--
阿亮香雞排的攤子長這樣
永康阿亮香雞排的標語與注意事項
永康阿亮香雞排上等雞肉使用證明
以前很愛買永康國小對面那家香雞排
他們那時是有卜蜂雞肉的使用證明
那時的雞排真的是超級強
常常在排隊
有次要去買，想不到賣光光
一問之下說是南科買了上百份 XD
後來不知是不是成本考量
卜蜂雞肉的牌子不見了
生意也一去不回了，殘念...
後來尋尋覓覓過好幾家香雞排
踩雷踩怕了
所以現在沒看到這種雞肉使用證明的店
個人是都直接跳過...
私以為卜蜂的雞肉吃起來
比上等的還要更好吃一些
老闆娘說這兩家叫貨價格是差不多的
hmm...
看有沒有機會再吃到卜蜂雞肉的香雞排
是說之前在灣裡有看到一家阿亮是用卜蜂的雞肉
有機會再買看看
攤子上的東西就傳統的鹹酥雞攤有的東西
特別拍的四季豆，一串$NT 20
以前很少買鹹酥雞攤的蔬菜
因為大部分的店都炸的很乾
有次突然想到
跟這家阿亮買一份四季豆
回去一吃，驚為天人！！
青椒也很好吃~~
想說是不是四季豆本身蔬菜的特性?
後來去別家也有買來吃吃看
還是比不上永康阿亮炸的四季豆
永康阿亮香雞排的鹹酥雞開箱照
永康阿亮香雞排的價格就很一般
不特別貴也不特別便宜
馬鈴薯薯條好吃
炸的程度拿捏的很好
讓我魂牽夢縈的炸四季豆
買了好幾次，都是脆又多汁
炸的加減程度都拿捏的很好
可以看得出，只炸上一層表皮
裡面翠綠誘人
也應該都有去絲
一直都沒吃到四季豆那條咬不斷的纖維
永康阿亮香雞排的甜不辣也來一張
他們甜不辣有3種
個人偏好裡面有蔥花的那種
表皮酥脆，中間QQ
加上蔥花的提味~
在在讓我想起以前小時候
永康夜市那間阿嬤炸的甜不辣
拌上紅紅的蕃茄醬
兒時的記憶啊啊啊
是說那蕃茄醬用現在的標準來看應該是化學材料加很大 XD
可惜
長大後外地讀完書回來就不見了
應該是再也吃不到了...
這也是個人必買的芋粿
不知為啥
他們的芋粿就硬是比別家的好吃
很多家的芋粿都是沒味道
負責吸油而已
而且還炸的跟橡膠一樣難咬
永康阿亮香雞排的芋粿
不會讓我覺得油膩
外皮酥酥的，裡面很Q
咬一咬還會有芋頭的清甜
芋粿斷面
可以看得出只炸出外面一圈而已
喔喔
旁邊還躺著最愛的四季豆啊啊啊
這張照片太犯規了啊啊啊 XD
(謎之聲：有沒有這麼愛演...)
永康阿亮香雞排的香雞排開箱照
跟上面不一樣的是地瓜薯條跟香雞排
地瓜薯條好吃，吃的出甜味跟濕潤度
不會越吃越乾
香雞排一份$NT 45
比一般40的貴了一點
--2015.07.23 update--
永康阿亮的香雞排目前來到一份$NT 50
--2015.07.23 update--
--2018.04.20 update--
永康阿亮的香雞排目前來到一份$NT 55
--2018.04.20 update--
個人偏好不切，比較不會讓肉汁留失
不過前提是雞肉本身要有肉汁
很多家香雞排都是在比誰乾 :P
永康阿亮香雞排的炸粉是細的那種
永康阿亮香雞排咬一口的斷面秀
永康阿亮香雞排的肉汁照
肉質Q，有雞肉味
調味料醃漬也有入味
可能有人會覺得調味有點重
但個人倒是很喜歡這家的香雞排 :P
晚上想吃肉的不二店選
永康阿亮香雞排地址：台南市永康區永大路二段1472號
永康阿亮香雞排營業時間：1730-0100，週六公休
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