台南 曲屋 麝香貓咖啡

喝過藝妓(geisha)咖啡後
就一直在等曲屋的第二波麝香貓咖啡


曲屋野生麝香貓咖啡

味道方面，第一次喝沒個比較值
只能相信曲屋老闆的功力了

有花果香，但卻沒酸澀感
有重焙的咖啡濃香，但沒苦味

咖啡體不會太輕也不會過重
喝到後面放涼以後，尾味出現類似甘蔗的甜香味

老闆說麝香貓咖啡有個特性，會增進腸胃蠕動
所以喝了可能會容易打嗝

我喝了是沒啥感覺，不過有人喝了之後，肚子漲氣了好一陣 XD


野生麝香貓咖啡，$NT 200
是說現在印尼應該沒有純野生的麝香貓咖啡了

就像養雞一樣，有兩種
一種是關在雞籠裡，終日吃飼料生蛋，離不開尺寸之地

另一種是放山雞，有地方可以跑
除了飼料以外，還有其它蟲子、野草之類的可以吃
雖說是放山雞，但實際還是人為飼養




麝香貓咖啡現在的兩種來源也是這樣
第一種飼養方法最為國際動物保育團體抨擊
第二種飼養方法因為有吃其他東西，聽說風味較第一種好

曲屋的麝香貓咖啡的來源是第二種
豆子是曲屋老闆朋友在印尼的麝香貓放養場拿到的
來源應該是蠻可靠的

老闆聊天時說到本來也是怕豆子不純
但在烘豆時，有聞到特殊的香氣
所以應該可以確定是真的麝香貓咖啡

但因為有虐待麝香貓的疑慮在，越來越多咖啡店不再販賣麝香貓咖啡
曲屋老闆也說這是最後一批，賣完就不會再進囉
有興趣的人動作要快~


曲屋咖啡地址：台南市南區府緯街82號
TEL：06-2212208 ‎
營業時間：0930-1900，週日公休
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