原址換另一家店經營
--2016.06.22 update--
這家在永大路上的金爐沙茶火鍋
在活動範圍內，蠻常經過的
但一直沒試過
有天看了網友企鵝的文章
就決定要找時間來吃吃看
2015.10.08 update：跟店家確認過的資訊
剛開店時店家是用善化的溫體牛肉
後來考慮保存跟衛生關係，改用冷凍的安格斯牛肉
豬肉非溫體豬肉
不過是店家去市場購買豬肉後冷凍的
非直接買冷凍豬肉
金爐沙茶火鍋的招牌
金爐沙茶火鍋的門面
金爐沙茶火鍋的用餐環境
有冷氣，桌面乾淨，不會黏黏的
下午5點多來吃沒啥人，好像不太妙?
不過吃到後面就一堆人了，還排隊
(謎之聲：是你們太早吃晚餐...)
金爐沙茶火鍋的價格
牛肉鍋 $NT 230
豬肉鍋 $NT 190
麻辣鴛鴦豬肉鍋 $NT 270
麻辣鴛鴦牛肉鍋 $NT 290
(2015/10/03起，多了叻沙鍋)
以上價格附有一盤基本鍋底
豬肉一盤 $NT 100
牛肉一盤 $NT 150
豬肉牛肉現點現切
金爐沙茶火鍋的冰淇淋
店內用餐的話，冰淇淋隨你吃
除了用碗裝，還有甜筒可以用
冰淇淋的軟度剛好
不會硬梆梆挖不動
金爐沙茶火鍋的自助佐料區
有麻辣醬、白醋、醬油、花生粉
辣椒、蒜末、蔥花
還有店家自製的沙茶醬
對了，除了冰淇淋
白飯、冬瓜茶也是吃到飽的
金爐沙茶火鍋的自助火鍋料冰櫃
依盤子計價
吃完再一起算
金爐沙茶火鍋的麻辣鴛鴦豬肉鍋
麻辣鍋有附鴨血、豆腐
雖說在沙茶火鍋店的麻辣鍋通常是被冷落的一鍋 XD
但吃起來還算蠻有模有樣的哩
金爐沙茶火鍋的豬肉鍋基本盤
10元比例尺
把料通通加下去
你看起來很好吃...
沒喝到金爐沙茶火鍋還沒煮之前的高湯味
但煮過料的高湯也很清甜
跟附近老牌火鍋的濃甜湯頭不太一樣
都很好吃，不過金爐環境贏過老牌一大截啊 :P
重點的金爐沙茶火鍋自製沙茶醬味道
扁魚跟蝦乾的海鮮類味道明顯
但不會有濃烈的怪味道
溫和的沙茶醬
很下飯
金爐沙茶火鍋的雙層隔熱不鏽鋼碗
光是這個碗，就值得推這家店了
5個大人4個小孩
全部吃了$NT 1310
雖說每個人食量不一樣
沒辦法當基準值
但依然算是便宜的火鍋店了
金爐沙茶火鍋的名片
現在有集點活動
送一些小朋友玩具
金爐沙茶火鍋地址：台南市永康區永大路二段255號
金爐沙茶火鍋TEL：06-2718022
金爐沙茶火鍋營業時間：1700-2200，六日有1100-1400時段，晚上到2300，星期一休
金爐沙茶火鍋 facebook粉絲頁
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