(停止營業)台南 永康區 瘋FOOD手工蛋餅涼麵 20190217

--- 2021.4.27 update---

2021.3.8 停止營業

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--- 2021.4.27 update---

瘋FOOD手工蛋餅
之前在facebook上有看過訊息

在日常活動範圍裡，很近
第一次外帶，覺得不錯吃
這天在店裡吃，補照片寫blog


瘋FOOD手工蛋餅涼麵

在永康自強路上
靠近中山路那一邊


瘋FOOD的店面

有趣的旗幟標語 XD
現在紅旗已經卸下來了

內用座位不多
約4-5個座位
以外帶為主



PS：瘋FOOD隔壁是一間賣活雞活鴨的店
難免會有些味道

鴨禽店是後來才開的
店家不知會不會很無奈...

不過瘋FOOD店家在有空檔時
很盡力在維持週邊環境就是


瘋FOOD料理檯前的菜單

有涼麵、蛋餅、豆菜麵
(沒有賣豆菜麵了)
湯品跟飲料


瘋FOOD店內牆上的菜單

蛋餅在$NT 25～$NT 50之間
涼麵在$NT 40～$NT 50
豆菜麵 $NT 35(大)

價格平實
尤其在嚐過味道後
更顯親民


週末才有的薯泥蛋餅
$NT 40


瘋FOOD的蛋餅是自己調漿下去煎的

個人比較愛這種
可以吃到又軟又酥的蛋餅

不愛用現成餅皮做的蛋餅


這天點了三種蛋餅

10元比例尺

蛋餅的量蠻多的
而且都有一定的厚度


瘋FOOD的培根蛋餅+起士
$NT 35+$NT 10


瘋FOOD的薯泥蛋餅，$NT40


瘋FOOD的泡菜蛋餅，$NT 30


瘋FOOD的辣椒蔥醬油

清爽的鹹味
帶有蔥香跟微微的辣椒辣
不死鹹，有點想直接喝 XD



重點的蛋餅感想
個人感覺...
很久沒吃到像這樣的蛋餅了

蛋餅中間口感是軟嫩的
邊邊的蛋餅是酥酥脆脆的
不是硬的，是酥的～
上圖應該可以看得出來

考考(狀聲詞)又帶上油脂的口感
真的會讓人著迷

不知用什麼油去煎
但可以確定沒有怪怪的油味

吃過不少間網路有名的蛋餅店
(很多家無實就是:P)
瘋FOOD的蛋餅一點都不輸
還贏面很大

想到活動範圍有這樣一家蛋餅
每天滿懷一萬次感謝


瘋FOOD的奶茶，$NT 25
10元比例尺

超級推推推～～

喝起來像是仙女紅茶為底的紅茶
仙女紅茶聞名的就屬雙全紅茶
但瘋FOOD的紅茶沒那麼濃甜

店家說用義美的鮮奶
是加鮮奶的鮮奶茶!!
不是清腸胃的那種早餐店奶茶 XD

這樣一杯才$NT 25
不推對不起自己



還有試過他們家的涼麵跟車輪麵

涼麵試的是皮蛋涼麵
他們家的涼麵醬汁調得不錯
芝麻醬為底，穠纖合度


套餐A，$NT 35

車輪麵+蛋+紅茶
(現在沒有賣豆菜麵了)


車輪麵則是用豆菜麵的麵

加上一顆煎的蛋
還有切碎的車輪素料

早上想吃豆菜麵但又不想滿嘴蒜味
可以考慮這款車輪麵～
(現在沒有賣豆菜麵了)

在上班時間會有先做好的蛋餅
可以買了就走
基本口味、玉米、鮪魚等等
怕來不及建議還是先打電話訂～

PS：外帶原味蛋餅是用塑膠袋裝的
其它口味蛋餅才是用紙盒裝
店家表示成本問題

不可諱言，用紙盒裝的的蛋餅
口感比較好，因為不會悶著

當然
最好的口感還是現場吃啦 XD


瘋FOOD地址：台南市永康區自強路428號
瘋FOOD電話：0968 612 909
瘋FOOD營業時間：二～六0530-1230，日0630-1230，週一公休
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